Il Lavec
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Istruzioni per utilizzare al meglio il LAVEC

Trattamento per il primo Utilizzo

Un Passaggio molto importante prima dell' utilizzo del Lavec è il trattamento che va applicato prima di metterlo su qualsisi fonte di calore. Consiste nel:

  •  UNGERE BENE INTERNO ED ESTERNO il lavec compreso coperchio 
  • Lasciarlo riposare almeno 24/48 ore così che la pietra assorbe bene l' olio, così facendo inizia il suo ciclo di antiaderenza
  • Prima di utilizzarlo rimuovere l' olio all' interno in eccesso con uno scottex, dopo di che metterlo sul GAS con SPARGIFIAMMA, sull' INDUZIONE con ADATTATORE e sulla CUCINA ECONOMICA senza NULLA. 

Prime cotture

  • Per adattare ed aiutare la pietra si consiglia le prime QUATTRO COTTURE di cucinarvi all' interno
  • SUGHI, SPEZZATINI, MINESTRONI DI VERDURA, BRASATI, RISOTTI  e molti atri alimenti in brodo. Una volta eseguite, potete cucinarvi all' interno COSTINE DI MAIALE, ARROSTI E MOLTE ALTRE CARNI
  • Ricordatevi di REGOLARE in modo Graduale sul GAS la fiamma partendo da bassa e aumentando gradualmente da raggiungere la temperatura desiderata. Su induzione nessun problema perchè va in temperatura assorbendo il calore dal ADATTATORE.

Lavaggio

  • Una parte MOLTO IMPORTANTE è il lavaggio del vostro PRODOTTO
  • Una volta utilizzato, quando ancora caldo/tiepido, si consiglia di rimuovere la parte in eccesso all' interno con spatola di gomma o cucchiaio senza calcare troppo.
  • Una volta fatto, LASCIARLO RAFFREDDARE IN MODO NATURALE.
  • MAI E POI MAI METTERE ALL' INTERNO ACQUA FREDDA QUANDO ANCORA CALDO PERCHE LO SHOCK TERMICO FA CREPARE LA PIETRA.

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